Évaluation du succès dans l'horeca

EVTA

World Alliance for Microcredentials

Description

La microcréditation « Mesurer le succès dans la restauration et l'hébergement » vise à permettre aux professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration d'évaluer et de mesurer le succès de leur entreprise. Les participants apprendront les techniques et les outils pour analyser les indicateurs de performance, identifier les domaines d'amélioration et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre un succès durable dans leurs opérations de restauration et d'hébergement.

Learn-and-Earn Microcredentials

Learn-and-earn microcredentials require completing a structured learning experience, such as a course, workshop, or learning path. Afterward, you must demonstrate mastery of the acquired skills through assessments or evaluations. This type ensures your knowledge is both acquired and validated, making it ideal for those seeking to enhance their expertise while earning a recognized credential. It combines education and skill validation, offering a clear pathway to professional growth.

Non-Formal Learning

This microcredential supports non-formal learning experiences. It recognizes skills gained through workshops, online courses, or workplace training, offering a flexible way to validate targeted learning outcomes. It's perfect for those seeking recognition for practical, hands-on learning outside traditional institutions.

Details

Microcredential

Non-Formal

Learn & Earn

Français

3 years

Basic

EQF - Europe: Level 2

Skills you will earn

Analyse des données et rapports

Être capable d'utiliser des outils de collecte et de gestion de données pour recueillir des informations permettant de prendre des décisions de gestion. Connaître les outils de gestion de la relation client.

Évaluation des données, des informations et du contenu de l'accueil numérique

Être capable d'évaluer de manière critique des données et des informations provenant de sources touristiques. Être capable de préparer des scripts pour le contenu numérique.

Gestion de sites web

Comprendre l'importance des outils SEO et SEM sur le site web de l'entreprise pour améliorer le trafic et l'expérience des visiteurs.

Outils de gestion de la cuisine et d'élaboration des menus

Dresser la liste des outils numériques centrés sur les restaurants et les activités liées à la nourriture et aux boissons qui peuvent être utilisés pour améliorer les profits et les offres de menus.

Traitement des critiques et commentaires en ligne

Savoir comment collecter des informations à partir des canaux numériques de l'entreprise. Utiliser ces informations de manière critique pour établir des interactions mutuellement bénéfiques avec les clients.

Our approach

We are driving a step change in qualitative microcredentialing and the issuance of microcertifications.

Certifications are awarded based on demonstrated skills, ensuring that competencies are validated through evidence.

With activity-based assessments and certified assessors, microcredentials can be earned significantly faster than through traditional methods, while maintaining high standards of quality and reliability.