Erfolgsmessung bei Verpflegung und Unterkunft

BK-CON

World Alliance for Microcredentials

Description

Das Mikrozertifikat „Erfolgsmessung bei Verpflegung und Unterkunft“ zielt darauf ab, Fachleute im Gastgewerbe in die Lage zu versetzen, den Erfolg ihres Unternehmens zu bewerten und zu messen. Die Teilnehmer erlernen Techniken und Instrumente zur Analyse von Leistungsindikatoren, zur Ermittlung von Verbesserungsmöglichkeiten und zur Umsetzung von Strategien zur Erzielung eines nachhaltigen Erfolgs in ihrem Gastronomie- und Beherbergungsbetrieb.

Learn-and-Earn Microcredentials

Learn-and-earn microcredentials require completing a structured learning experience, such as a course, workshop, or learning path. Afterward, you must demonstrate mastery of the acquired skills through assessments or evaluations. This type ensures your knowledge is both acquired and validated, making it ideal for those seeking to enhance their expertise while earning a recognized credential. It combines education and skill validation, offering a clear pathway to professional growth.

Non-Formal Learning

This microcredential supports non-formal learning experiences. It recognizes skills gained through workshops, online courses, or workplace training, offering a flexible way to validate targeted learning outcomes. It's perfect for those seeking recognition for practical, hands-on learning outside traditional institutions.

Details

Microcredential

Non-Formal

Learn & Earn

Deutsch

3 years

Basic

EQF - Europe: Level 2

Skills you will earn

Datenanalyse und Berichterstattung

In der Lage sein, Datenerfassungs- und -verwaltungsinstrumente zu nutzen, um Informationen für Managemententscheidungen zu sammeln. Mit CRM-Tools vertraut sein.

Auswertung von Daten, Informationen und digitalen Gastgewerbeinhalten

In der Lage sein, Daten und Informationen aus touristischen Quellen kritisch zu bewerten. In der Lage sein, Skripte für digitale Inhalte zu erstellen.

Website-Verwaltung

Die Bedeutung von SEO- und SEM-Tools auf der Unternehmenswebsite verstehen, um die Besucherzahlen und das Besuchererlebnis zu verbessern.

Küchenmanagement und Menüplanungstools

Auflistung der digitalen Tools, die sich auf Restaurants und Lebensmittel- und Getränkeaktivitäten konzentrieren und die zur Verbesserung der Gewinne und des Menüangebots eingesetzt werden können.

Umgang mit Online-Bewertungen und -Kommentaren

Wissen, wie man Informationen aus den digitalen Kanälen des Unternehmens sammelt. Diese Informationen kritisch nutzen, um eine für beide Seiten vorteilhafte Interaktion mit Kunden aufzubauen.

Our approach

We are driving a step change in qualitative microcredentialing and the issuance of microcertifications.

Certifications are awarded based on demonstrated skills, ensuring that competencies are validated through evidence.

With activity-based assessments and certified assessors, microcredentials can be earned significantly faster than through traditional methods, while maintaining high standards of quality and reliability.